PRODUCCIÓN DE CAÑA DE AZÚCAR Y LA SITUACION ECONÓMICA DE LOS CAÑICULTORES DEL CANTON HUAMBOYA PROVINCIA DE MORONA SANTIAGO AÑO 2014

Abstract

Esta investigación tiene la finalidad de investigar sobre la “Producción de caña de azúcar y la situación económica de los cañicultores del Cantón Huamboya Provincia de Morona Santiago año 2014”, frente a las dificultades que presentan las actividades productivas los cañicultores en el proceso de producción, control y valoración de sus plantaciones, que al no manejarse técnicamente, sus resultados afectan a la economía de su familia i entorno. En consecuencia para se ha procedido a determinar la situación económica de los cañicultores del Cantón Huamboya, se analizó la producción y costos del cultivo de la caña de azúcar y sus variaciones según el área de terreno dispuesta y se procuró generar un manual de buenas prácticas del cultivo de la caña de azúcar, se empleó una metodología de trabajo de campo para alcanzar los objetivos trazados, por ello se procedió a la aplicación de encuestas a los cañicultores, en el que se enfocó su producción de la caña y su realidad socioeconómica, en los resultados se encontró que la situación económica de las familias no es adecuada, a excepción de la tenencia de la vivienda y la disposición de tierra para su uso, como indica el INEC, existe un 63% de extrema pobreza en el sector estudiado, los ingresos por el proceso productivo y comercialización de la caña de azúcar y sus derivados no son los adecuados frente a la retribución de su inversión de dinero, tiempo y esfuerzo, en un 60% la producción de la caña de azúcar no está tecnificada, el 59% de los productores tienen un promedio de media a una hectárea en producción continua, el cañicultor no cuenta con procesos de determinación de costos y gastos de la producción, se establece el precio del producto por la competencia en el mercado, en el proceso productivo no se considera la participación de las personas que componen el núcleo familiar por lo que su aporte valorado económicamente no representa un adecuado ingreso familiar y distorsiona la determinación del precio