Propuesta de equipamiento: Centro de innovación alimentaria y sostenibilidad urbana al Norte de Quito 2025

Abstract

La presente tesis demuestra que la arquitectura constituye una herramienta estratégica para abordar problemáti- cas urbanas complejas vinculadas a la alimentación, la sostenibilidad y la cohesión social. A partir del análisis del contexto urbano de Quito, se identificó una carencia significativa de equipamientos capaces de integrar producción alimentaria, educación, innovación y espacio público, lo que limita la resiliencia del sistema alimentario urbano y la calidad del entorno construido. El proceso metodológico permitió traducir el diagnóstico urbano, social y ambiental en criterios de diseño que orien- taron la implantación, la zonificación y la configuración volumétrica del proyecto. La relación entre espacios construi- dos y áreas abiertas, la integración con el espacio público y la adaptabilidad de los ambientes refuerzan la capacidad del edificio para responder a dinámicas cambiantes y fomentar la apropiación ciudadana. En respuesta a este escenario, la propuesta de un Centro de Innovación Alimentaria y Sostenibilidad Urbana se concibe como un equipamiento arquitectónico de carácter público que articula funciones productivas, formativas y comunitarias mediante una estructura espacial multifuncional. La propuesta se fundamenta en el concepto de paisaje urbano productivo, incorporando la agricultura urbana como un elemento principal del proyecto aportando a la construcción de un sistema alimentario urbano más sostenible.