Aprendamos a manejar residuos en los mercados municipales

Abstract

En América Latina se aprecia un problema de gestión de residuos, debido a la excesiva cantidad de desechos generados por la población, lo que advierte acerca de procesos de manejo de residuos sin optimizar, que generan un impacto directo en el medioambiente y la salud pública. Los mercados son espacios utilizados para comercializar varios bienes que, por lo general, son de consumo alimenticio. Por eso y por otras razones de seguridad, es indispensable gestionar de manera apropiada los desechos de este tipo de organizaciones, con el fin de crear un ambiente agradable para la comunidad involucrada.