Evaluación del riesgo climático de la producción de cacao Fairtrade de Unocace, para plantear medidas de adaptación al cambio climático

Abstract

Los efectos negativos del cambio climático perjudican los sistemas productivos a nivel global. En Ecuador el sector cacaotero Fairtrade de la provincia de Guayas es un importante generador de ingresos para muchas familias que cultivan cacao como medio de subsistencia. El presente trabajo determina los principales riesgos a los que la producción de cacao Fairtrade de la organización UNOCACE se encuentra expuesta mediante un análisis de cadena de impactos. Para lo cual se identificaron los peligros actuales y las tendencias relacionadas al clima basados en las percepciones de los productores y la información climática. Asimismo, la vulnerabilidad se construyó a través de la agregación de los factores de sensibilidad y capacidad adaptativa. Los principales riesgos climáticos determinados son: la ausencia de agua en época seca y el exceso de agua en el suelo durante la época lluviosa. Las medidas de adaptación se establecieron basadas en los resultados recabados y se presentan en un plan de adaptación. Éstas actividades están diseñadas para mantener el nivel de vulnerabilidad bajo que posee la producción de cacao de esta organización gracias a las prácticas establecidas con la certificación Fairtrade.