Plan de marketing digital para fortalecer la presencia en redes sociales de la heladería artesanal Helados de Paila Rosalía Suarez, La Cuchara de Palo , ubicada en la ciudad de Quito

Abstract

El presente trabajo de titulación desarrolla un plan de marketing digital para fortalecer la presencia y el posicionamiento en redes sociales de la heladería artesanal “Helados de Paila Rosalía Suárez – La Cuchara de Palo”, ubicada en Quito. Surge principalmente ante la nula o limitada presencia digital del negocio, que contrasta con la alta tradición centenaria del helado de paila y genera una invisibilidad significativa frente a competidores que ya aprovechan activamente las plataformas online. Esta debilidad impide conectar con nuevas audiencias, especialmente generaciones jóvenes, y dificulta diferenciarse en un mercado cada vez más digitalizado. El objetivo principal es diseñar estrategias integrales que construyan una identidad digital propia, resalten la autenticidad del proceso artesanal ancestral y generen una conexión emocional y cercana con el público actual. La investigación adopta un enfoque exploratorio-descriptivo con base cuantitativa, incorporando recolección de información primaria mediante encuestas e entrevista a la propietaria, así como el análisis de herramientas estratégicas como PESTEL, Cinco Fuerzas de Porter, FODA y matrices EFI-EFE. A partir del diagnóstico se formula una propuesta estratégica centrada en storytelling emocional, contenido audiovisual de alto impacto (reels y TikTok), gestión activa de comunidad, calendario editorial, cronograma anual, presupuesto realista y proyección de rentabilidad. En conclusión, el estudio confirma que un marketing digital auténtico, constante y bien estructurado es indispensable para superar la invisibilidad online, reclamar visibilidad propia, captar nuevos segmentos y garantizar el crecimiento sostenible de “La Cuchara de Palo” en el ecosistema digital actual.