Mejora Integral en la Organización Venec Pasteles Personalizados

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dc.contributor.advisorSuárez del Villar Labastida, Alexis
dc.contributor.authorHurtado Ortíz, Emma Estefanía
dc.date.accessioned2022-01-18T15:33:42Z
dc.date.available2022-01-18T15:33:42Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación está enfocado en mejorar uno de los procesos claves identificados por medio de la herramienta DMAIC (Definir, Medir, Analizar, Mejorar, Controlar) de la metodología six sigma, herramienta utilizada para mejorar procesos ya existentes debido a la necesidad de expandirse aplicando ofertas de venta para ingresar en diferentes plazas de mercado lo que dificulta su crecimiento; Con la identificación de las actividades que realiza la empresa por medio de herramientas de descripción e información se centró la investigación en el proceso de producción donde se aplicó la metodología y herramientas lean en la fases necesarias para su mejora.es
dc.identifier.citationHurtado Ortíz, E. (2021). Mejora Integral en la Organización Venec Pasteles Personalizados. [Tesis de Grado]. Quito: Universidad Tecnológica Indoamérica. 89 p.es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14809/2294
dc.language.isospaes
dc.publisherQuito: Universidad Tecnológica Indoaméricaes
dc.rightsopenAccesses
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/es
dc.subjectIngeniería Industriales
dc.subjectSix Sigmaes
dc.subjectDMAICes
dc.subjectControl de Calidades
dc.titleMejora Integral en la Organización Venec Pasteles Personalizadoses
dc.title.alternativeIntegral Improvement in the Organization Venec Personalized Cakeses
dc.typebachelorThesises

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