PLAN DE NEGOCIOS PARA LA APERTURA DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE MERMELADA DE HUAGRAMANZANA EN LA CIUDAD DE AMBATO

Abstract

La presente investigación se desarrolla en el ámbito de Plan de negocios, el cual consta de un área de Marketing, que refleja una definición del producto o servicio. De acuerdo al desarrollo de la investigación se presenta la misma como una mermelada de frutas, determinando el valor agregado que podría tener para el cliente, así como su producción basada en altos estándares de calidad como son la Norma ISO 9001. También se determina el mercado en el que se desenvolverá el producto. Los objetivos que se plantean en la investigación son: identificar el comportamiento del consumidor a través de un estudio de mercado de la demanda potencial de mermelada Huagra Manzana en la ciudad de Ambato, determinar los canales de distribución y venta para la mermelada de Huagra Manzana, para el mejor cumplimiento de los objetivos. El análisis se fundamenta en las 5 fuerzas de Porter, la amenaza de nuevos competidores, la publicidad y marketing, la fidelización de clientes y la competencia, tomando en cuenta que la gama de empresas procesadoras de mermelada es alta desde empresas internacionales con sede en el país, así como empresas nacionales que son poderosas en su respectiva región. Al observar las empresas provinciales y cantonales, los últimos competidores en ingresar son las empresas PLANHOFA y Tierra Linda mismas que se están abriendo paso en el mercado, y aún no son muy conocidas. En el grado de diferenciación se busca que los proveedores de materia prima entreguen un producto netamente orgánico, ingresando en el mercado con un producto exótico. Determinando el alcance de la competencia en mercados sustanciales y factibilidad del producto.