Plan de negocios para la producción y comercialización de miel de mate la cuidad de Ambato, provincia de Tungurahua

Abstract

El presente proyecto de titulación consiste en el desarrollo de un plan de negocios para la producción y comercialización de miel de mate, tratándose de un suplemento alimenticio que tiene como objetivo fortalecer el sistema inmunológico en las personas. Se realizó un estudio de mercado con el fin de enfocar el producto al segmento adecuado, garantizando la aceptación del mismo, conociendo el nivel de la oferta y la demanda. También se aplicó una encuesta conformada por doce preguntas, a una muestra de ciento treinta y ocho personas. Estos resultados ayudaron a determinar características claves para el producto y su publicidad. Se realizó una planificación para cubrir la demanda existente y se establecieron las herramientas de control a fin de proporcionar productos de calidad. Además, se identificó la estructura de la empresa, las funciones y perfiles de cargos. Se determinó que la empresa estará constituida como persona natural, y se investigaron los requisitos legales para la creación de la misma. En conclusión, se determinó que es factible la aplicación del proyecto, mediante la evidencia de resultados positivos