Los hábitos alimenticios saludables que promueven el aprendizaje significativo, en los estudiantes del noveno año de Educación General Básica

Abstract

La presente investigación se enfoca en comprender que los deficientes hábitos alimenticios saludables influyen en el aprendizaje significativo en los estudiantes del noveno año de educación general básica de la Unidad Educativa Fiscal Vencedores en el sector de la Concepción del Distrito Metropolitano de Quito durante el periodo 2023-2024. Es importante entender que una alimentación saludable, proporciona los nutrientes necesarios, para mejorar el desempeño académico y la salud. En el problema de investigación se plantean objetivos que conllevan a describir e identificar los factores influyentes en la adopción de hábitos alimenticios saludables y como estos promueven un mayor aprendizaje significativo. El Paradigma que se aplica es crítico-propositivo, porque permite analizar el problema de investigación, facilita la interpretación, comprensión, explicación del fenómeno social y a su vez presenta una solución. La metodología aplicada es cuantitativa, que se centra en recopilar, analizar datos numéricos y explorar experiencias relacionados con los hábitos alimenticios saludables en estudiantes de noveno año a través de encuestas. De igual manera se utiliza el modelo descriptivo, la revisión bibliográfica y el estudio de campo. Los resultados obtenidos a través de las encuestas subrayan la relación entre una alimentación saludable y el aprendizaje significativo en adolescentes, también destacan la importancia del papel de los docentes y padres de familia en la promoción de hábitos alimenticios saludables como un componente vital del proceso educativo y resaltan la necesidad de implementar estrategias pedagógicas activas que integren contenidos en el currículo escolar referente a alimentación saludable, para lograr mejorar la conciencia nutricional en la comunidad educativa. Además, como alternativa de solución al problema, se propone la elaboración de una guía alimenticia para docentes, estudiantes y padres de familia, con la finalidad de mejorar la alimentación, el aprendizaje, desempeño académico y la salud de los adolescentes.