Diseño arquitectónico industrial de una planta de secado de especies aplicando estrategias de destión solara en la ciudad de Ambato sector "La joya"

Abstract

La presente investigación propone el diseño arquitectónico industrial de una planta de secado de especias en el sector La Joya, ciudad de Ambato, incorporando estrategias de gestión solar como respuesta a la problemática de alto consumo energético, distribución espacial ineficiente y ausencia de sistemas sostenibles, lo cual repercute en elevados costos operativos y bajo rendimiento productivo. El objetivo principal fue proyectar una infraestructura que mejore los procesos productivos mediante el aprovechamiento de la energía solar activa y pasiva, garantizando eficiencia energética y sostenibilidad. La hipótesis plantea que la aplicación de estrategias solares en el diseño industrial puede reducir significativamente el consumo energético y los costos operativos, además de contribuir a la mitigación del impacto ambiental. La metodología empleada fue de tipo descriptivo-propositivo, con enfoque cualitativo, aplicando análisis documental, observación directa, entrevistas a usuarios y estudio de referentes arquitectónicos nacionales e internacionales. Como resultados, se evidenció que la correcta orientación del edificio, el uso de paneles fotovoltaicos y térmicos, la ventilación natural y la selección de materiales de alta inercia térmica mejoran notablemente el rendimiento energético. Asimismo, se diseñó un modelo arquitectónico escalable y funcional, alineado con los estándares de sostenibilidad y normativa vigente. Se concluye que el diseño arquitectónico con enfoque bioclimático, integrado con tecnologías solares, no solo optimiza el proceso de secado de productos agrícolas, sino que también promueve beneficios ambientales y económicos, posicionando a la infraestructura como modelo replicable en contextos similares de la región andina del Ecuador.