Plan de marketing para la empresa de comidas rápidas PBF corp, de la ciudad Quito

Abstract

El presente proyecto tiene como objetivo crear un plan de marketing que incluya estrategias de precio, producto, promoción y comunicación que le permitan al restaurant Pizza Burguer Factory lograr posicionarse con más fuerza en el mercado. Para lograr cumplir este objetivo se realizó un análisis de la situación actual de la empresa. Los principales hallazgos en la investigación, nos indica que la empresa cuenta con un producto único de mucha apertura, buena ubicación geográfica, maquinaria calificada, pero con infraestructura poco llamativa, falta de promociones y personal con malas prácticas de comunicación al cliente. Debido a los factores antes expuestos, más la dura pandemia que provocó la recesión de la economía, ha provocado que Pizza Burguer Factory disminuya el volumen de sus ventas, provocando limitadas utilidades, por consiguiente, disminución de mejoras o estrategias para su reactivación; no obstante, sus directivos tienen grandes visiones para la marca y están dispuestos a buscar financiamiento para lograr mejorar el panorama actual. Por ello se propone un plan de capacitación para colaboradores, la reestructuración en el menú, eliminando productos de baja rentabilidad para ser reemplazos por nuevos productos innovadores, también se establecen estrategias de comunicación y promociones para creer más visibilidad de la marca a través del aprovechamiento de las tecnologías digitales.