Plan de negocios para la elaboración y comercialización de té a base de Mashua en la parroquia Pilahuín del cantón Ambato

Abstract

En la presente investigación se estableció la factibilidad de crear una empresa de té, en base a la mashua, en la parroquia Pilahuin. El propósito fue determinar la importancia del proceso de la elaboración y comercialización de este producto que contiene diversas propiedades alimenticias, que beneficiará la salud de la población. Los resultados obtenidos ayudan a demostrar la rentabilidad de este plan de negocios. Para esto, se consideró a la población de 30 a 69 años, hombres y mujeres de la parroquia Pilahuin que realizan diferentes actividades y que indican que consumirían el té. Dentro de las principales fortalezas está la existencia de una demanda progresiva por consumir este tipo de té. Se establecieron los requerimientos necesarios como procesos operacionales, filosofía organizacional y gestión de la empresa, así como constitución jurídica. Finalmente se estableció la evaluación financiera en la cual se determinó la factibilidad de este plan. Los indicadores del VAN (valor actual neto) determinan con un valor positivo, así como un TIR (tasa interna de retorno) de 25% que es superior a TMAR, (tasa mínima aceptable de rendimiento) lo que garantiza la viabilidad para la ejecución del proyecto.