Gestión y comunicación patrimonial: estrategias de desarrollo sostenible del paisaje urbano histórico a partir de la implementación de un plan de ciudad creativa de la Unesco para el centro histórico de la ciudad de Riobamba.

Abstract

Desde e laño 2004 la UNESCO otorga el título de ciudades creativas a todos aquellos lugares que posean algunos de los siete ámbitos creativos planteados por esta institución. Ecuador no ha sido la excepción, pues esta denominación se ha otorgado al país por tres veces. Sin embargo, la ciudad de Riobamba, a pesar de contar con numerosas manifestaciones artísticas, culturales, gastronómicas entre otras aún no ha sido designada con esta denominación. Es por esta razón que la presente investigación tuvo como objetivo general generar un plan de ciudad creativa de la UNESCO para el centro histórico de la ciudad de Riobamba como factor estratégico de desarrollo sostenible del paisaje urbano histórico. Siendo una investigación de tipo observacional, descriptivo, de corte transversal. La población estuvo conformada por habitantes del centro histórico de la ciudad de Riobamba, siendo su muestra un total de 115 personas consideradas dentro de un rango específico. Se emplearon los métodos inductivos–deductivo, histórico–lógico y por observación científica, dando como resultado el ámbito gastronómico como ámbito preponderante en la ciudad, de esta manera se creó un plan de ciudad creativa por la UNESCO que sea empleado en su centro histórico, como estrategia clave para el desarrollo sostenible del centro histórico. La ejecución del presente trabajo permitirá a la ciudad de Riobamba postularse y ser considerada como ciudad creativa por la UNESCO en el ámbito gastronómico.