Estrategia vivencial para la enseñanza de hábitos alimenticios saludables para estudiantes de Educación Básica, nivel medio.

Abstract

La alimentación juega un factor importante en el desarrollo físico y psíquico de los niños y adolescentes; sin embargo, a lo largo de la investigación se puede evidenciar que gran parte de los infantes no cumplen con las recomendaciones de alimentación conforme lo establecen los hábitos saludables. Esto en consecuencia que tanto los padres de familia como los docentes, tiene poco conocimiento sobre el tema. Es así que debido a la importancia de la alimentación en la salud de las personas, se plantea como solución guías didácticas que contienen estrategias vivenciales. Las mismas que serán utilizadas como apoyo para el docente y fomentar los hábitos alimenticios saludables. Tomando en cuenta que la alimentación puede ser mejorada desde el punto de vista educativo, permitiendo obtener una mejor calidad de alimentación de los niños y adolescentes. El presente trabajo de investigación se basó en el enfoque crítico propositivo y como característica se utilizó la investigación de campo, que ayudó a obtener información referente a la población de estudio a través de técnicas como encuestas. De la misma manera se empleó la indagación bibliográfica para fundamentar el análisis teórico de las dos variables de estudio. Finalmente, la búsqueda exploratoria fue utilizada para establecer el problema, sus condiciones, y la descriptiva para el análisis de los datos obtenidos.