La multimedia como herramienta didáctica basada en el diseño centrado en el usuario para una alimentación saludable durante la primera fase de la adolescencia

Abstract

El presente trabajo de titulación aborda el problema crucial de que los adolescentes no reciben una educación nutricional adecuada, lo que contribuye a hábitos alimenticios deficientes y problemas de salud. El objetivo principal fue crear una pre- alpha de una aplicación móvil, que permita a los jóvenes aprender más sobre nutrición y adoptar hábitos alimenticios saludables. La hipótesis del proyecto propuso que el uso de herramientas educativas digitales tiene el potencial de ayudar a los estudiantes a aprender y adoptar hábitos alimenticios saludables. La metodología que se utilizó es el método del doble diamante, que implicó una investigación cualitativa. Se llevó a cabo entrevistas a nutricionistas, médicos y un experto en multimedia. Además, se realizaron observaciones a los adolescentes para conocer sus hábitos alimenticios, lo que permitió identificar las necesidades y dificultades en la educación nutricional. En la fase de definición, se decidió crear una aplicación diseñada para abordar estas necesidades. La aplicación fue desarrollada para mejorar los hábitos alimenticios de los adolescentes y su bienestar general a largo plazo.