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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2019-04PLAN DE NEGOCIOS PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE BEBIDA EMBOTELLADA A BASE DE MASHUA EN LA CIUDAD DE AMBATO PROVINCIA DE TUNGURAHUALlamuca Pérez, Silvia Lorena; Cusqui Zumbana, Verónica Elizabeth
2023Plan de negocios para la elaboración y comercialización de pan de molde de centeno y mashuaLópez Samaniego, Christopher Neptalí; Naranjo López, María José
2024Plan de negocios para la elaboración y comercialización de un jabón artesanal a base de mashua para el cuidado de la pielLlamuca Pérez, Silvia Lorena; Aguaguiña Tirado, Tito Efraín
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