Plan de negocio para la expansión de la avícola Ecuapollo en la ciudad de Alluriquín.

Abstract

El negocio de crianza de pollos de engorde en Alluriquín, un sector cálido, ofrece beneficios significativos tanto para la empresa como para los clientes. Para la empresa, esto se traduce en una mayor rentabilidad debido al menor costo de producción, un tiempo de engorde reducido y una mayor calidad de carne. Para los clientes, la crianza en este clima significa una mayor disponibilidad de carne fresca, nutritiva y saludable, que cumple con altos estándares sanitarios y ambientales. La creciente demanda de carne de pollo ha impulsado la necesidad de expansión de la empresa. Esta expansión permitirá aprovechar la economía de escala y reducir aún más los costos de producción. Investigaciones científicas han demostrado que los pollos criados en climas cálidos son más eficientes en la conversión alimenticia, lo que se traduce en un crecimiento más rápido y un menor consumo de alimento por unidad de ganancia de peso. Esta mayor eficiencia contribuye a una producción más rentable y sostenible de carne de pollo. La empresa en esta expansión tiene la capacidad de producir 160,000 pollos de engorde al año, lo que representa el 4% de la producción nacional. Con la adición de dos galpones más, se espera que la capacidad de producción aumente a 40,000 pollos en producción en el largo plazo. Sin embargo, el proceso de crecimiento de los pollos no es instantáneo y requiere una gestión eficiente para mantener un flujo constante de aves en cada etapa del proceso.