Plan de negocios para la elaboración y comercialización de compotas a base de la pulpa de Acaí en la ciudad de Ambato.

Abstract

El presente proyecto tiene como finalidad la elaboración y comercialización de compotas de Acaí en la ciudad de Ambato, provincia de Tungurahua, que contribuye a mejorar la salud de las personas, para verse y sentirse bien, gracias a los beneficios de los componentes de este super alimento. El objetivo del trabajo está centrado en medir la factibilidad de este emprendimiento. La metodología aplicada inicia con el estudio de mercado mediante la aplicación de una encuesta a 99 personas, de 25 a 39 años de edad de la zona urbana de Ambato, de un nivel de educación superior, Teniendo en cuenta que es un producto nuevo, la encuesta refleja que hay un nivel de conocimiento en la población sobre el producto que se propone en la investigación. La empresa desarrolla toda una propuesta con enfoques en diferentes puntos administrativos como el análisis competitivo, análisis de cargos, estudios FODA, emitiendo un plan de medios publicitarios en redes sociales para dar a conocer el producto y así respaldar las ventas, los resultados obtenidos fueron favorables un TIR de 45,18% , la relación de beneficio costo de 1,57y el periodo de recuperación es de cuatro años,por tanto se llegó a la conclusión que la creación del nuevo producto a base de Acaí demuestra la factibilidad y viabilidad del emprendimiento, por lo que se recomienda su implementación.