Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://repositorio.uti.edu.ec//handle/123456789/1504
Título : DISEÑO DE UN MODELO DE PRODUCCIÓN PARA EL ÁREA OPERATIVA EN LA EMPRESA MOLINOS MIRAFLORES S.A., EN LA CIUDAD DE AMBATO
Otros títulos : Trabajo de Titulación bajo la modalidad de Propuesta Metodológica previo a la obtención del título de Ingeniera Industrial
Autor : Naranjo Mantilla, Olga Marisol
Moreta Masaquiza, Lissette Katherine
Palabras clave : inventario
planificación
proceso
producción
pronóstico
Fecha de publicación : nov-2019
Editorial : Ambato: Universidad Tecnológica Indoamérica
Resumen : Molinos Miraflores S.A., no cuenta con un modelo de producción; por lo tanto, se propuso un modelo para obtener un beneficio en la producción de harina. El objetivo principal consistió en realizar un diagnóstico de la situación actual de la empresa, donde se analizó los factores del proceso productivo e identificó el proceso de planificación con su inventario por producto ofertado; esto se cumplió con la visita a la Empresa y la investigación de campo. La metodología para el presente estudio tiene un enfoque cualitativo donde se recogió información referente a la producción basada en la observación y el diálogo; también se encuentra plasmado el enfoque cuantitativo en la recolección de datos numéricos presentados en tablas de Excel para su análisis e interpretación. Por medio de la investigación bibliográfica sustentada de los distintos modelos de producción existentes y de acuerdo a los datos obtenidos, se logró concluir con la aplicación del modelo de suavización exponencial simple; mismo que establecerá rangos moderados de los pronósticos con su respectiva demanda, para así incrementar las ventas y fijar la producción por producto durante cada mes, teniendo en cuenta que la empresa posee productos con gran demanda en ciertos meses, debido a que las empresas locales y nacionales se abastecen con el producto.
URI : http://repositorio.uti.edu.ec//handle/123456789/1504
Aparece en las colecciones: Ingeniería Industrial

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
TESIS MORETA_LISSETTE KM_ Empastar.pdf3,94 MBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons