Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://repositorio.uti.edu.ec//handle/123456789/591
Título : PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UNA LÍNEA DE MORTADELA DE SOYA EN LA EMPRESA LA ITALIANA UBICADA EN LA CIUDAD DE CUENCA PROVINCIA DEL AZUAY
Otros títulos : Trabajo de investigación para la obtención del Título de Ingeniera en Administración de Empresas y Negocios
Autor : Peñaherrera, Jacqueline
Tapia Erráez, Priscila Tatiana
Palabras clave : MORTADELA DE SOYA
FACTIBILIDAD
DEMANDA
ESTUDIO DE MERCADO
Fecha de publicación : 15-nov-2017
Editorial : Ambato: Universidad Tecnológica Indoamérica
Resumen : El presente trabajo tiene como propósito central investigar la vialidad del proyecto para la elaboración de una nueva línea de mortadela de soya cuyos beneficios se relacionan con la composición de la soya, principalmente los aminoácidos esenciales que previenen un sin número de enfermedades. El mercado objetivo está conformado por personas entre 25 y 79 años. El estudio de mercado permitió conocer oferta, demanda, canales de distribución y competencia. Con el estudio del área de producción, se identificaron los procesos, recursos técnicos directos e indirectos para la elaboración de este producto. Mediante el estudio del área de organización se analizó la visión, misión, la organización funcional de la empresa y el control de gestión. A través del estudio legal, se plantearon los requisitos para la nueva línea. Finalmente el estudio financiero, presenta la rentabilidad del proyecto, con los siguientes indicadores financieros, punto de equilibrio de 39,07%, un valor actual neto mayor a cero, la tasa interna de retorno de 74% y el costo beneficio de 6,11, obteniendo un periodo de recuperación de 6 meses 3 días. Indicadores que permiten confirmar que el proyecto es rentable, viable y factible.
URI : http://repositorio.uti.edu.ec//handle/123456789/591
Aparece en las colecciones: Administración de Empresas

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Proyecto Total valido26.pdf6,39 MBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons