PLAN DE NEGOCIOS PARA LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CAFÉ EN LA CIUDAD DE PAJAN PROVINCIA DE MANABÍ

Abstract

El proyecto a ejecutarse es con el interés de fomentar el desarrollo de la ciudad, siendo un producto sin químicos. Para iniciar con el estudio del presente proyecto, se ha trazado un objetivo general denominado: Diseñar un plan de negocio para la elaboración y comercialización de café en la ciudad de Paján, provincia de Manabí, del cual se plantearon objetivos específicos que sirvieron como guía para el estudio. Para cumplir con este objetivo principal se utilizaron métodos, técnicas y procedimientos que permitieron investigar, desarrollar y comprobar la veracidad del proyecto. Los métodos utilizados fueron: Deductivo, que permitió en base a los conceptos teóricos relacionados con la realización de un proyecto de inversión aplicarlos en el desarrollo de los estudios de mercado, técnico, organizativo, económico y financiero; Inductivo: Se utilizó este método para en base a las particularidades encontradas en el desarrollo del proyecto de factibilidad, generalizar conclusiones. Se aplicaron las siguientes técnicas: Observación y Encuesta, cuyas conclusiones se puede mencionar: La empresa inicia con una inversión de $36.005,50 de los cuales la inversión en 5 años alcanza un monto de $115.654,20; el análisis del Punto de Equilibrio permitió conocer que para el primer año la empresa deberá utilizar una capacidad instalada de un 66,26% y deberá tener unas ventas de $33.000,00 para que la empresa no gane ni pierda. La evaluación financiera indica que el VAN es de 50.603,07, una TIR de 59%, que la empresa recuperará el capital en 2 años; en base a resultados encontrados, se recomienda poner en marcha el proyecto ya que dará una importante rentabilidad para sus inversionistas y genera desarrollo productivo en la ciudad y contribuirá la generación de fuentes de empleo, aportando al desarrollo socioeconómico del sector.